Usch al-Bulbul mit Pistazien

Filigrane Nester, gefüllt mit Genuss

Diese knusprigen Gebäcke in Form kleiner Vogelnester – bekannt als „Usch al-Bulbul“ (Nachtigallennest) – sind ein Meisterwerk orientalischer Konditorkunst. Aus hauchdünnen Kadaif-Fäden geformt, goldbraun gebacken und mit edlen Pistazien gekrönt, verbinden sie knusprige Textur mit aromatischer Tiefe.

Zutaten

– Frische Kadaif-Fäden aus Weizenteig
– Butter oder Ghee zum Backen
– Hochwertige ganze Pistazien
– Aromatischer Sirup mit Zitronenblüte
– Ohne künstliche Zusätze, reine Handarbeit

Genießer-Tipp

Leicht erwärmt entfalten sie ihr volles Aroma. Besonders köstlich mit starkem Mokka oder einem Glas Rosenblütentee – ein Hauch von 1001 Nacht auf deiner Zunge.

---

عش البلبل بالفستق

أعشاش ذهبية محشوة بالمتعة

حلوى شرقية شهيرة تُشكّل على هيئة أعشاش صغيرة – تُعرف باسم „عش البلبل“ – مصنوعة من شعيرات الكنافة الرفيعة، مخبوزة حتى تصبح مقرمشة، ومزينة بحبات فستق فاخرة. مزيج متناغم من القرمشة والنكهة العميقة.

المكونات

شعيرات كنافة طازجة مصنوعة من دقيق القمح –
سمن أو زبدة للخبز –
فستق حلبي كامل عالي الجودة –
قطر معطّر بماء الزهر أو الليمون –
بدون إضافات صناعية – صناعة يدوية أصيلة –

نصيحة للذوّاقين

تُقدَّم دافئة لتكتمل النكهة. مثالية مع فنجان موكا قوي أو شاي بالورد – لمسة من ألف ليلة وليلة على لسانك.