Madluqa

Samtige Verführung mit Pistazienzauber

Madluqa ist ein cremiger Nachtisch aus der Levante, der mit seiner seidigen Konsistenz und der zarten Süße alle Sinne betört. Gekrönt von einer feinen Schicht aus gemahlenen Pistazien, ist dieses Dessert eine Ode an orientalische Raffinesse und perfekt für alle, die es weich, süß und aromatisch mögen.

Zutaten

– Frische Milch als Basis
– Feiner Grieß für die samtige Konsistenz
– Zucker und Rosenwasser für die süße Note
– Hochwertige gemahlene Pistazien als Topping
– Optional: ein Hauch Orangenblütenwasser oder Sahne

Genießer-Tipp

Madluqa entfaltet ihren Geschmack am besten gut gekühlt. Serviere sie in kleinen Portionen auf einem flachen Teller und garniere mit einem zusätzlichen Löffel Pistazien – ideal als süßer Abschluss eines orientalischen Menüs.

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المدلوقة

نعومة شرقية بطابع فستقي

المدلوقة من الحلويات الشامية الكريمية التي تذوب في الفم وتغمر الحواس بحلاوتها الخفيفة وقوامها الناعم. تُزين بطبقة سخية من الفستق المطحون، وتُعد رمزًا للأناقة والبساطة في آنٍ واحد.

المكونات

حليب طازج كأساس –
سميد ناعم لقوام مخملي –
سكر وماء ورد لمذاق عطري –
فستق مطحون عالي الجودة للتزيين –
اختيارياً: ماء زهر أو طبقة من القشطة –

نصيحة للذوّاقين

تُقدَّم مدلوقة باردة لتظهر نكهتها الرقيقة. زيِّنها بكمية إضافية من الفستق وقدّمها في أطباق مسطحة لتكون خاتمة مثالية لوجبة شرقية.